Det har blitt desember og jula nærmer seg. Koseligere årstid finnes vel ikke, her går det med mengder av stearinlys om kveldene, og det spraker i veden i ovnene. Vedfyring er så stemningsskapende, og bedre varme enn den fra en vedovn finnes ikke.
Oppskrift på sandnøtter:
80 gram smør/margarin
80 gram sukker
1 egg
250 gram potetmel
2 ts bakepulver
Lag kuler og sett på bakepapir, stekes lysegule, 200 grader i ca. 10-12 minutter. Dette blir ca et brett, jeg dobler alltid oppskriften og får to brett med disse.